Lounaspaikka

Villa Kuuva hurmaa uunituoreilla piirakoillaan – samassa huvilassa on juonut mehua myös keisari

Eero Saarikoski
–¿Kahvila alkoi pojan kesäprojektista ja pian siitä tuli minun intohimoni, toteaa Sanna Suomi.
–¿Kahvila alkoi pojan kesäprojektista ja pian siitä tuli minun intohimoni, toteaa Sanna Suomi.

Ruissalon Kuuvassa sijaitsee yksi kaupungin helmistä, joka on yhä monelle turkulaisellekin tuntematon paikka, vaikka siellä on toiminut kesäkahvila jo vuodesta 2015.

Bussi numero 8 kääntöpaikalta lähtee meren rantaan hiekkatie, joka johtaa keltaisen pitsihuvilan pihaan. Villa Kuuva eli huvila 92C on vuonna 1850 valmistunut huvila, jonka rakennutti kauppias M. Hellman osana Ruissalon ensimmäistä huvila-aaltoa. Poikkeuksellisen huvilasta tekevät goottilaiset ikkunat. Hieman vastaavan tyyppisiä värillisiä ikkunalaseja löytyy monien saaren huviloiden verannoilta, mutta Villa Kuuvassa näitä on käytetty myös talon muina ikkunoina.

Vuosien varrella talo on ollut 18 eri omistajan hallussa. Paikan nykyinen omistaja Sanna Suomi kertoo, että eräs merkittävimmistä tapahtumista oli vuonna 1884 talon ollessa silloisen Turun kaupunginvaltuuston puheenjohtajan, paroni S.W. von Troilin omistuksessa. Venäjän keisari Aleksanteri III vieraili talossa, kun hänen keisarillisen laivasaattueensa pysähtyi Kuuvaan.

Jatkuu mainoksen jälkeen
Mainos päättyy

– Tarinan mukaan keisarille tarjottiin mehua. Olen erinäisten tapahtumien kautta tullut siihen tulokseen, että keisari kummittelee nykyään Villa Kuuvassa, Suomi sanoo.

Sanna Suomen äiti, tekstiilitaiteilija Riitta Suomi, osti pitsihuvilan vuosituhannen vaihteessa, jolloin huvila restauroitiin.

Nykyään huvilassa sijaitsee Sanna Suomen perheen koti sekä kesäkahvila Villa Kuuva, tilaustapahtumapaikka ja sisustuskauppa. Myynnissä on muun muassa Sanna Suomen isoäidin, Sylvi Salosen nimeä kantavan käsityö- ja lahjatavaraliikkeen tuotteita.

– Äiti haaveili omasta huvilasta pitkään, kunnes tämä paikka löytyi. Kun äitini menehtyi 2011, muutimme tänne. Kahvila alkoi pojan kesäprojektista ja pian siitä tuli minun intohimoni, Sanna Suomi kertoo.

"Leivomme piirakoita pitkin päivää ja hyvällä tuurilla voi saada juuri uunista tulleen lämpimäisen."

Kesäkahvilan bravuureita ovat niin suolaiset kuin makeat piirakat ja kakut. Tarjolla on pinaatti-fetapiirakkaa, riista- ja savulohipiirakkaa sekä raparperi- ja mustikkapiirakkaa. Saatavilla on myös vegaaninen ja gluteeniton vaihtoehto.

– Listamme on hyvin pieni, mutta hyväksi todettu ja kaikki on leivottu omilla salaisilla resepteillämme. Emme voi vaihtaa mitään, kun asiakkaat haluavat tiettyjä tuotteita. Esimerkiksi vadelmavalkosuklaakakun perässä tullaan kauempaakin ja varataan palat etukäteen.

Vaikka suosikkeja leivotaan aina, Suomi on innostunut kokeilemaan myös uudenlaisia makuyhdistelmiä. Viikonlopuksi syntyi muun muassa pinaattiraparperipiirakka.

– Käytämme sesongin raaka-aineita ja siksi raparperin sijaan välillä on myös puolukka- ja viinimarjapiirakkaa. Leivomme piirakoita pitkin päivää ja hyvällä tuurilla voi saada juuri uunista tulleen lämpimäisen.

Testattavaksi valikoitui pinaatti-fetapiirakka, joka tarjoillaan raikkaan salaatin kera. Kahvin kanssa maistui jälkiruuaksi pala raparperipiirakkaa ja vadelmavalkosuklaajuustokakkua. Kaikki palat olivat niin tuoreita ja suussa sulavia, ettei ole mikään ihme, että niitä varataan etukäteen. Juustoinen ja kermainen piirakkapala sopii hyvin myös lounaaksi, jonka jälkeen olo ei ole liian raskas, mutta jaksaa jatkaa matkaa.

Jatkuu mainoksen jälkeen
Mainos päättyy

Makuelämyksen kruunaa upea miljöö ja merimaisemat istuupa sitten huvilan terassilla tai puutarhassa aivan meren rannassa. Jos haluaa nauttia herkkupalansa rauhassa, Suomi vinkkaa tulemaan viikolla, jolloin on rauhallisempaa.

Juttusarjassa esitellään Turun seudun lounaspaikkoja.


Villa Kuuva

Kuuvantie 198

Lisätietoja: www.villakuuva.fi

Avoinna joka päivä klo 11–18.

Haluatko käyttää

Osallistuaksesi keskusteluihin ole hyvä ja kirjaudu TS-tunnuksillasi

Olet kirjautuneena yritystunnuksella. Yritystunnuksella ei voi osallistua keskusteluihin.
Aloita keskustelu tästä jutusta
Viesti

Viesti lähetetty!

Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22.
Virhe viestin lähetyksessä.
TS:n verkkokeskustelun säännöt

Uudet näkökulmat keskustelussa vievät asioita eteenpäin. Siksi Turun Sanomat kannustaa verkkosivuillaan aktiiviseen ja rakentavaan keskusteluun.

Verkkokeskusteluun osallistuminen edellyttää rekisteröitymistä (jonka pääset tekemään tästä). Rekisteröityminen ei edellytä lehden tilaamista.

Keskusteluun voit kirjoittaa omalla nimelläsi tai nimimerkillä. Suosittelemme oman nimen käyttöä, sillä on arvokasta seistä mielipiteidensä takana. Ole kriittisenäkin kohtelias ja kunnioita muita. Epäasiallinen käytös estää osallistumisen keskusteluun.

Turun Sanomien verkkokeskusteluun tulevat viestit tarkastetaan ennakolta. Siksi viestit julkaistaan viiveellä, ja julkaisusta päättää toimitus. Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22. Toimitus voi lyhentää ja muokata kirjoituksia.

Kirjoittaja on juridisessa vastuussa viestinsä sisällöstä. Rasistisia, herjaavia tai ihmisten yksityisyyttä loukkaavia viestejä ei julkaista. Muista hyvät tavat, älä huuda äläkä kiroile.

Kirjoita napakasti. Emme julkaise yli 1 800 merkin viestejä. Pysy keskusteluketjun aihepiirissä. Älä yritä muuttaa aihetta. Tekstin yhteyteen voi liittää teemaan liittyviä asiallisia linkkejä, jotka toimitus tarkistaa ennalta. Mainoksia emme julkaise.

Verkon keskustelut ovat osa Turun Sanomien sisältöä, josta olemme vastuussa. Toimitus voi harkintansa mukaan sulkea keskusteluketjun.